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Dernière mise à jour :
July 24, 2024

Simplifiez votre processus d'inventaire avec la feuille de calcul gratuite de WISK bar .

Optimisez le site profits de votre restaurant grâce à notre feuille de calcul gratuite bar . Suivez l'évolution de vos stocks et réduisez le gaspillage. Télécharger maintenant !
Simplifiez votre processus d'inventaire avec la feuille de calcul gratuite de WISK bar .
Par
Bogdan Patynski
Un aperçu de l'article téléchargeable
Ressource gratuite

Ultimate Bar Inventory Template™

Vous êtes propriétaire d'un restaurant ou de bar et vous voulez contrôler votre inventaire ? Avec notre feuille d'inventaire Bar , c'est aussi simple que de tout noter.

Télécharger gratuitement
AVERTISSEMENT : Veuillez noter que ces informations sont fournies à titre d'information uniquement et ne doivent pas être considérées comme des conseils juridiques, comptables, fiscaux, RH ou autres conseils professionnels. Il vous incombe de vous conformer à toutes les lois applicables dans votre État. Contactez votre avocat ou tout autre conseiller compétent pour obtenir des conseils spécifiques à votre situation.
Table des matières

Vous arrive-t-il de constater que votre bar est à court de certains alcools ? C'est difficile de garder la trace de ce que vous avez quand tout se mélange. C'est pourquoi nous avons créé notre feuille de calcul gratuite pour l'inventaire de Bar !

Le modèle gratuit de liste de contrôle d'inventaire de WISK Bar permet un suivi rapide et facile des bouteilles disponibles, de sorte que votre responsable bar puisse toujours savoir quels ingrédients il doit commander.

Bar Les modèles d'inventaire facilitent également la gestion des stocks, car ils indiquent le coût de chaque boisson, ce qui évite les surprises à la fin de la soirée.

Avantages de l'utilisation de notre modèle gratuit de feuille de calcul d'inventaire Bar

It is good to keep track of your bar inventory because it will give you a clear idea of what alcohol you have left. Alcohol inventory templates are also good for your bartenders, they will know what ingredients to order and how much each drink costs (and the liquor unit price) which helps with everything related to price. It is also helpful in terms of logistics because it will help you know how much you need to order if the items run out.

Notre feuille de calcul d'inventaire Bar est idéale pour organiser et suivre vos fournitures, ce qui vous permet de savoir exactement quels ingrédients il reste. Notre modèle d'inventaire vous donne la possibilité de voir ce que vous avez en stock, de sorte que lorsque le moment est venu de commander plus de fournitures, votre personnel n'est jamais pris au dépourvu.

Que pouvez-vous enregistrer avec un modèle d'inventaire bar ?

Our Bar Inventory spreadsheet includes everything from bottle sizes and costs per bottle, liquor inventory sheets are also useful for sharing with bartenders since they will know exactly how much of each ingredient there is left.

This Bar Inventory Spreadsheet will allow you to organize your bar inventory into categories such as: Bottled Beers, Canned Beers, Wine & Champagne, Liquors and more.

Comment utiliser le modèle gratuit d'inventaire d'alcool du WISK ?

Using our free alcohol inventory template will help your business keep your costs up to date. Even if you have a food business and have a small portion of bar inventory.

Le processus d'inventaire des boissons alcoolisées est simple. Tout ce que vous avez à faire est d'écrire :

  • Le nom de votre article
  • Le type de liqueur (bière, gin, vodka...).
  • La taille de la bouteille (vous avez probablement plusieurs variantes : 750 ml, 1L, etc.)
  • La quantité
  • Et les derniers coûts (prix unitaire) que vous avez obtenus à partir de vos factures.

Pourquoi avons-nous créé cette feuille d'inventaire ?

Nous avons créé ce modèle gratuit pour faciliter votre processus d'inventaire. Et si vous voulez rendre votre processus d'inventaire encore plus rapide, je vais sans vergogne brancher notre système de gestion bar , et nous avons un essai gratuit de 7 jours. C'est aussi simple que de scanner vos factures et vos bouteilles et WISK fera tout le travail pour vous.

If not, you can always use our free inventory template for bars by using your favourite spreadsheet software like Google Sheets or Microsoft Excel.

Les points faibles d'un modèle d'inventaire des boissons alcoolisées

It's hard to manage your liquor inventory data since every spreadsheet lives in a silo. Bar Inventory spreadsheets are usually created for one specific type of Bar (e.g.: wine bar, cocktail lounge). So if you want to know the total inventory value or cost per bottle, it can be hard to get this data without some workarounds.

Getting the right information on draft beer is also hard. An inventory spreadsheet can only contain so much data. Especially with opaque containers, it's really hard to calculate the density unless your bar manager is secretly a inventory spreadsheet/math expert!

Tracking your inventory costs is also hard. Converting your inventory count from a spreadsheet to your company profit and loss statement will take a long time as well.

Même avec le meilleur modèle que votre entreprise puisse avoir, à moins qu'il ne soit hébergé en ligne, tous vos membres n'y auront pas accès, et ils devront peut-être télécharger le modèle d'inventaire à chaque fois.

Il est également difficile de rechercher les variations d'inventaire sur des périodes données tout en recherchant variance.

Puis-je utiliser cette feuille de calcul pour compter mes stocks de vin ?

Je ne le recommande que si vous devez compter des bouteilles pleines. Sinon, il serait plus facile de compter votre stock de vin avec le système d'inventaire bar de WISK.

It's more accurate than using our inventory spreadsheet since you don't need to calculate everything manually each time your costs per bottle.

Ils se mettent à jour automatiquement.

And with template, it's very hard to calculate your inventory when the bottles are opaque.

Téléchargez notre feuille d'inventaire gratuite Bar : et gagnez du temps avec notre modèle d'inventaire gratuit Bar .

Nous vous aiderons à suivre avec précision votre bière en bouteille (et le reste de votre inventaire) grâce à notre modèle gratuit.

Comment augmenter mon bar profits ?

It's pretty easy if you don't do inventory – or you're looking to start you can read our inventory guides. Increasing your business profits starts with proper inventory control.

Même avec un modèle d'inventaire, vous ne faites qu'effleurer la surface. Le suivi de l'inventaire de bar exige beaucoup d'attention aux détails, et vous ne pouvez pas vous attendre à ce que les feuilles de calcul fassent tout pour vous.

You can download our inventory template here! Just fill out this quick form. It's as easy as that.

Plus de modèles et de feuilles de calcul gratuits !

We also create different types of templates to download like a liquor purchase order template. You can go on our resources page and click the templates button to see more of them.

Alors, que se passe-t-il ensuite ?

Si vous remplissez notre modèle d'inventaire à quelques reprises, vous pourrez créer vos rapports variance pour votre entreprise. Vous pouvez également commencer à calculer le coût de vos boissons à l'aide de notre modèle de coût qui sera bientôt disponible.

Si vous êtes intéressé, remplissez ce formulaire et nous vous tiendrons au courant.

Note complémentaire sur le coût des boissons.

An ideal beverage costs ranges from 20% to 30%.

Supposons que vous ayez fixé un objectif de 25% pour le coût des boissons. Supposons qu'après votre inventaire, le coût réel des boissons soit de 30 %.

Si votre coût théorique des boissons est de 29,5%, alors votre variance n'est que de 0,5%.

Si vous manquez vos objectifs, ce n'est pas la fin du monde si votre variance est inférieur à un pour cent. Vous devez rechercher la rétraction si votre variation est élevée, au moins supérieure à 5 %.

Si toutes vos dépenses sont maîtrisées, un programme bar bien géré peut espérer générer 30 à 40 % de profit sur les spiritueux, après déduction des coûts et des dépenses.

Bar Les feuilles de calcul d'inventaire sont très bien, mais pour tout le reste, il y a WISK.

Bar inventory spreadsheets cannot account for all of the nuances in calculating your bar's profitability, nor can they provide accurate information about draft beer or wine bottles that are not full.

For these reasons, it is important to consider different software solutions for tracking and managing your liquor inventory data - especially if you're looking to grow your business!

See your ROI thrive with the utilization of our free bar inventory spreadsheet. This valuable tool simplifies your inventory management, leading to more efficient operations, reduced costs, and ultimately, higher profitability.

If this blog post has given you some food for thought, WISK offers a 7-day free trial so you can take inventory 5x quickly.  We hope this article was helpful in guiding you towards better understanding how to manage your inventory.

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