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Dernière mise à jour :
November 16, 2023

Ce qu'il faut savoir lorsque vous louez un espace de restauration

Vous louez un espace de restauration ? Voici ce que vous devez savoir. Des contrats de location aux lois sur le zonage, ce guide vous aidera à naviguer dans le processus !
Ce qu'il faut savoir lorsque vous louez un espace de restauration
Par
Bogdan Patynski
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AVERTISSEMENT : Veuillez noter que ces informations sont fournies à titre d'information uniquement et ne doivent pas être considérées comme des conseils juridiques, comptables, fiscaux, RH ou autres conseils professionnels. Il vous incombe de vous conformer à toutes les lois applicables dans votre État. Contactez votre avocat ou tout autre conseiller compétent pour obtenir des conseils spécifiques à votre situation.
Table des matières

La décision la plus importante que vous prendrez en tant que propriétaire de restaurant est de choisir le bon emplacement et l'espace adéquat pour votre restaurant, car cela aura normalement une incidence sur vos frais généraux, qui définiront la rentabilité future de votre restaurant.

Cependant, avant de commencer à chercher votre espace idéal, vous devez évaluer si vous voulez acheter ou louer un espace de restaurant. Comme 95 % des espaces commerciaux sont disponibles à la location, il est peu probable que vous découvriez un espace à vendre. C'est pourquoi vous devez connaître des conseils et des astuces de base pour vous faciliter la vie.

Pour vous aider à naviguer dans ce processus critique, cet article aborde les sujets suivants :

  • Comment créer un budget de location de restaurant
  • Conseils pour effectuer des recherches dans votre quartier afin d'évaluer votre emplacement
  • Comment mesurer et évaluer le potentiel de votre espace ?
  • Les questions clés à poser lors de la location d'un restaurant
  • Comment négocier le bail d'un restaurant

L'impact du bail de votre restaurant

Many people who want to start a new restaurant lack the large funds required to create a strong building. As a result, many wind up leasing their restaurant space. Leasing your restaurant's perfect spot has several benefits, especially because you won't have to worry about huge mortgage payments (you will, however, have to worry about rent), taxes, or the expense of maintenance. Although establishing your own restaurant space has its advantages, it is not always the best option, especially when you are just starting out. According to experts, obtaining your restaurant space or building will appear suitable just if you want to stay in the same area for more than 7 years. However, because new restaurants cannot anticipate their degree of growth and expansion in seven years, it is always better to rent or lease.

La plupart des propriétaires s'en tiennent à des baux de 1 à 2 ans ou de 3 à 5 ans pour maintenir une offre régulière de locataires de restaurants. Dans les zones à forte demande, il est peu probable qu'ils s'écartent de leurs contrats.

Comment savoir si l'emplacement du restaurant est le bail parfait

Tous les endroits accessibles ne conviennent pas à un restaurant. Un bon emplacement pour un restaurant est plus difficile à trouver que certains ne le croient. Ce qui semble être l'endroit idéal, comme une voie piétonne animée au cœur du centre-ville, peut s'avérer être un échec.

Il arrive qu'un restaurant situé dans un cadre inattendu, comme un vieux magasin de chaussures dans une ville industrielle délabrée, connaisse le succès. Bien sûr, la cuisine et le service sont des éléments clés du succès d'un restaurant, mais l'emplacement est également important.

Faites des recherches approfondies sur le quartier

Si vous vous intéressez à une certaine zone, vous connaissez probablement le trafic piétonnier et les données démographiques de ses habitants. Cependant, lorsque vous louez un restaurant pour trois à cinq ans, il est impératif d'étudier les détails et le plan d'affaires pour l'avenir. Soyez patient et ne vous précipitez pas dans ce processus. Cela peut prendre des mois pour faire des recherches approfondies sur une zone et envisager toutes les possibilités de l'emplacement.  

N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement de l'aspect actuel du quartier. Vous devez prendre en compte d'autres facteurs, comme l'évolution de la situation pendant la durée de votre bail et l'émergence de nouvelles tendances. Lorsqu'une zone devient une destination principale de restauration, les prix de l'immobilier de restauration peuvent monter en flèche.

Also, keep in mind that your restaurant may become so successful that you will need to relocate to a larger and better site, or you may decide to change your plans and try to target a different neighborhood or demographic.

Concurrents

Tenez compte de vos concurrents et des entreprises complémentaires situées à proximité de votre zone cible. Par exemple, si vous envisagez d'ouvrir un magasin de smoothies, la présence d'une salle de sport à côté vous aidera à générer plus de revenus. Cependant, il peut être difficile pour vous de vous démarquer s'il y a déjà une douzaine d'entreprises de smoothie dans la région. Augmenter votre budget marketing pour attirer plus de clients est une stratégie efficace si la zone est entourée d'entreprises comparables qui s'adressent au même public. Sinon, s'il existe des entreprises qui complètent la vôtre, vous pouvez organiser une coentreprise qui encourage les clients à visiter tous vos établissements.

Chiffre d'affaires

Do businesses come and go, or are there a lot of well-established restaurants in the area? Be wary of spaces, streets, or areas where you've observed a lot of turnovers.  If the street, building, or even area has a transitory business crowd, this is a significant red flag. Take your time in choosing a spot that will benefit your business in the long run.

Base de clients

Consider using a census explorer to discover more about who lives in the areas you're interested in and to see whether their demographic information matches the same of your restaurant's target market.  The goal is to construct and define a clear vision of who you aim to target, with a focus on who will become your most loyal consumers.

Évaluez les questions suivantes :

  • Quel âge a votre client cible ?
  • Est-ce qu'ils vivent seuls ? Avec des colocataires ? Avec un partenaire ou une famille ?
  • Quel est leur niveau de revenu ?
  • Que font-ils pour vivre ?
  • Pour quoi dépensent-ils de l'argent ?
  • Que font-ils pour s'amuser et se divertir ?

Trafic piétonnier et visibilité

Un peu de visibilité peut être très utile lorsque vous êtes la nouvelle enseigne du quartier. Vous devez faire savoir aux clients potentiels que votre restaurant est ouvert. Veillez à ce que les voitures et les piétons puissent voir facilement votre enseigne de restaurant depuis la route ou le trottoir. Si votre idée est d'ouvrir un bistrot souterrain discret, vous aurez besoin d'un plan solide pour attirer vos clients par d'autres moyens.

Accessibilité

Any restaurant would benefit from considering a diverse set of customers. The more easily accessible a restaurant is, the more customers it will attract. Simple as that. Make sure your restaurant is appealing and accessible to your target customers, and that there is enough foot traffic to keep you busy throughout your operation.

Déterminez la superficie dont vous avez besoin

Dans la propriété commerciale, vous obtenez essentiellement ce pour quoi vous payez, car le loyer est basé sur la superficie totale en pieds carrés. Lorsque vous louez un espace, vous devez faire vos recherches pour déterminer la superficie en pieds carrés dont vous avez besoin afin de ne pas payer trop cher. Plus l'espace dont vous disposez est grand, plus vous dépenserez d'argent. Moins vous avez de place, moins vous pourrez servir de clients dans le restaurant.

Lorsqu'il s'agit de planifier un restaurant, la principale préoccupation n'est pas de savoir combien vous dépensez en pieds carrés... mais plutôt combien de pieds carrés vous permettront d'atteindre profit . Après tout, c'est cet espace qui accueille les tables, qui accueille vos clients, qui achètent vos repas et paient vos dépenses afin que vous puissiez générer des revenus.

Allez voir l'espace et mesurez-le

Les agents immobiliers sont connus pour surestimer ou vendre des "espaces fantômes", ce qui peut faire grimper les loyers en flèche. Il est très important de prendre des mesures précises de l'espace de votre futur restaurant et de vous assurer que vous ne payez pas pour plus d'espace que nécessaire.

Other restaurant owners spend around 40% of their budget on service and back-of-house operations. You must consider how much space you require for your kitchen, bar, and back-of-house facilities, as well as how much space you need for dine-in customers. This varies by restaurant type, with quick-service restaurants needing little customer space and fine-dining restaurants requiring up to 20 square feet per seated customer.

Concept

L'espace nécessaire à votre restaurant sera déterminé par son concept et son style de service. Selon les directives, vous devriez consacrer 60 % de votre superficie à la salle à manger et 40 % à la cuisine. Une zone de vente à emporter peut n'avoir besoin que d'un comptoir de ramassage, mais un café ou un restaurant à service complet peut nécessiter de nombreux sièges.

Tenez également compte des directives de l'industrie concernant la surface assise par consommateur. Les restaurants de type fast-food, par exemple, utilisent 11 à 14 pieds carrés par siège, alors que les restaurants gastronomiques utilisent 18 à 20 pieds carrés par siège.

Maximiser l'espace

Large space facilities may eat into revenues and are often simply out of reach. Let your concept and budget define the amount of commercial space you need. It is essential to consider how to make the most of limited space in running your restaurant.

Condition

Vous devrez toujours effectuer certains travaux pour transformer un espace commercial, bien que certains demandent moins d'efforts que d'autres. Vous pouvez envisager d'obtenir un espace presque clé en main ou de créer votre propre espace commercial. Si l'espace est en désordre lorsque vous signez le contrat de location, vous pouvez économiser beaucoup d'argent si vous pouvez bloquer un taux de location bon marché et le restaurer pour une somme modique.

Caractéristiques

Avant de commencer à chercher un site, vous devez avoir une idée de l'aspect que vous souhaitez donner à votre restaurant. Il peut s'agir d'aspects du site, comme un emplacement au bord de l'eau ou un port, mais aussi de choses comme un patio extérieur. Le fait de connaître à l'avance les caractéristiques que vous souhaitez peut vous aider à restreindre votre recherche et à garantir le respect de vos exigences.

Fixez un budget réaliste et respectez-le

Ne commencez pas à chercher un espace de restauration à louer tant que vous n'avez pas déterminé un budget avec lequel vous êtes à l'aise. Lorsque vous évaluez les différents sites de location, il est essentiel d'établir un budget réaliste avec lequel travailler. Vous ne serez pas en mesure de prendre des décisions ou de négocier si vous n'avez pas une idée claire des prix.

Recettes prévues

Once you have an estimate of your projected revenue, you can calculate how much you can afford to spend on rent, utility bills, and other expenses such as insurance, property taxes, and building maintenance costs. These fixed expenditures are often budgeted for roughly 5-10% of sales by restaurant owners. Spreadsheets for finances can help you keep track of all the numbers and automate computations.

Études de marché

Si vous avez récemment préparé un plan d'affaires pour un restaurant, vous savez comment réaliser une étude de marché, qui consiste à faire des recherches approfondies sur le secteur de la restauration afin de calculer le revenu que vous pourriez potentiellement générer.

Vous pouvez examiner les entreprises similaires et les concurrents dans la région où vous avez l'intention d'ouvrir votre restaurant. Vous pouvez même interviewer des propriétaires de restaurant pour vous faire une idée de ce à quoi vous devez vous attendre tout au long du processus.

La marge de manœuvre

Seriez-vous prêt à élargir votre budget si l'agent du propriétaire vous montre un espace qui est hors de votre gamme de prix mais qui répond à toutes vos exigences ? Pouvez-vous vendre suffisamment de nourriture à un grand nombre de vos clients cibles à un prix suffisamment élevé pour couvrir toutes vos dépenses tout en faisant un bénéfice profit? Ce sont là quelques exemples des raisons pour lesquelles il est essentiel de prévoir le revenu dont votre restaurant aura besoin pour couvrir le loyer, le coût d'occupation, les coûts de main-d'œuvre, les services publics et le coût des articles fournis.

Se préparer au pire

La majorité des locaux commerciaux sont loués pour trois à cinq ans. Essayez d'évaluer si vous serez en mesure de payer votre loyer si vous avez connu une série de mois creux ou si l'économie subit un ralentissement. Faites vos études et économisez de l'argent avant de chercher un site pour votre restaurant. Assurez-vous d'avoir un peu d'argent de côté pour le cas où les choses deviendraient difficiles.

Si vous avez fait tout ce que vous pouviez pour arranger les choses mais que vous n'arrivez toujours pas à payer le loyer de votre restaurant, parlez à votre propriétaire de la possibilité de renégocier votre contrat de location. Si vos ventes sont en baisse en raison de circonstances extérieures telles que la construction d'une rue ou des difficultés économiques, votre propriétaire sera peut-être disposé à négocier. Même si le loyer de base est moins cher, les locataires préféreront des revenus stables et prévisibles plutôt que l'effort de trouver de nouveaux locataires viables.

Évaluer le potentiel de l'espace du restaurant

Parlez à d'autres locataires

Si possible, parlez à d'autres locataires de l'immeuble pour vous faire une idée de l'intégrité du propriétaire. Posez plusieurs questions sur la réalité de la location auprès du propriétaire. Vous voudrez peut-être savoir qui occupait auparavant l'espace. Combien de temps sont-ils restés dans l'espace et qu'est-ce qui les a poussés à partir ? S'il y a eu de nombreux restaurants sans succès dans le même secteur, il vaut la peine de chercher à savoir pourquoi. Les locataires actuels de restaurants peuvent vous fournir les informations les plus récentes. Vous pouvez vous présenter comme un locataire potentiel et vous renseigner sur le niveau d'entretien de la propriété, les taux de location et leur volonté de renouveler leur bail, entre autres choses. Faites bon usage de ces connaissances dans vos demandes de renseignements.

Élaborez votre plan d'affaires, y compris votre budget

Un plan d'affaires détaillé pour un restaurant est la première étape de toute nouvelle entreprise, et l'un des points les plus importants est l'emplacement. C'est là que vous démontrez aux investisseurs potentiels que vous avez effectué vos recherches sur l'endroit où vous voulez opérer. L'analyse de l'emplacement et la prise en compte des dures réalités de votre budget font partie intégrante du processus de rédaction de votre plan d'affaires de restaurant, afin que vous sachiez quel type d'espace de location vous pouvez vous permettre ou même acheter.

Assurez-vous d'avoir les fonds nécessaires au démarrage

Regardez à nouveau le plan d'affaires. Indique-t-il le temps dont vous disposez pour mener à bien votre projet ? Si ce n'est pas le cas, retournez-y et faites des calculs pour vous assurer que vous avez le capital de départ nécessaire pour louer un espace. Comme pour beaucoup d'autres entreprises, si vous ne disposez pas de toutes les liquidités nécessaires, commencez à étudier les possibilités de financement de votre restaurant et suivez la voie la plus logique pour votre entreprise.

Calculer les objectifs de vente estimés pour couvrir les dépenses

L'espace commercial que vous choisissez a un impact important sur l'ensemble de vos opérations, notamment sur vos dépenses quotidiennes et récurrentes, ainsi que sur le nombre de clients que vous pouvez servir. Par conséquent, vous devez viser à ce que vos ventes de nourriture soient suffisamment importantes pour couvrir ces dépenses.

Pour déterminer le montant que vous devez vendre par siège afin de pouvoir vous offrir un espace commercial, complétez d'abord ce qui suit :

  • Trouver le coût de l'espace commercial par pied carré
  • Calculez votre superficie par client

Comment trouver le coût au pied carré d'un espace commercial ?

Le coût par pied carré d'un espace affecte le nombre de personnes que vous pouvez servir et le montant que vous devez facturer pour les repas afin d'être rentable.

Les baux commerciaux utilisent diverses techniques d'établissement du prix au pied carré selon la ville et le type de bail commercial (par exemple, commerce de détail, bureau, entrepôt, etc.). La méthode de calcul des baux commerciaux que vous utilisez est souvent liée au type d'entreprise que vous exploitez. Par exemple, le prix moyen par pied carré pour un espace commercial à New York, et ses quartiers branchés comme Manhattan ou Brooklyn, est de 120 $ par pied carré, alors qu'à Los Angeles, le prix moyen par pied carré est de 52 $.

Comment calculer la superficie en pieds carrés par client

Les salles à manger représentent environ 60 % de la superficie totale de la plupart des restaurants. Les 40 % restants sont alloués à la cuisine, aux espaces de stockage, aux stations-service, etc.

Le nombre de pieds carrés alloués à chaque client assis est déterminé par le type d'établissement que vous souhaitez exploiter, mais voici quelques lignes directrices générales :

  • 18 à 20 pieds carrés par personne pour un repas raffiné
  • 12 à 15 pieds carrés par personne pour les repas à service complet
  • 18 à 20 pieds carrés par personne pour le service au comptoir
  • 11 à 14 pieds carrés par personne pour la restauration rapide

Mettons cela en pratique en calculant combien vous devez vendre par siège, par service, en fonction du coût par pied carré et du nombre de places assises de votre espace commercial.

Prenons un exemple.

Assume Suzette finds a 1,800-sq.t commercial space in California for $52 per sq. ft. She surveyed the area and determined that there is a market for her high-end, full-service Mediterranian restaurant concept. She believes the place has potential for her business, but how can she assess if it's a financially sensible long-term investment?

Combien de personnes Suzette peut-elle asseoir ?

Déterminons maintenant combien de personnes Suzette peut accueillir confortablement dans cet espace commercial. Elle veut fournir 15 pieds carrés à chaque personne.

N'oubliez pas que l'espace repas représente généralement 60 % de la superficie totale d'un espace commercial.

  • Espace repas disponible : 1 800 x 0,60 = 1 080 pieds carrés
  • Capacité totale en sièges : 1 080 / 15 = 72 sièges

L'espace commercial peut accueillir 72 personnes (ou 36 tables pour 2).

Quel pourcentage des ventes doit être consacré au loyer

Dans la plupart des situations, l'expérience collective de l'industrie de la restauration suggère que le coût d'occupation ne devrait pas dépasser 5 à 8 % des ventes brutes d'un restaurant.

Ajoutez seulement 2 à 3 % aux frais de location de base, avec un coût d'occupation total de 8 à 10 % des ventes brutes. Le coût d'occupation de la nourriture et de la main-d'œuvre de votre restaurant consommera généralement 60 à 70 % des revenus, soit environ 2/3 du total.

Combien coûte la location d'un espace de restaurant et les autres paiements ?

Le coût mensuel de votre espace de vente au détail est déterminé par l'endroit où vous êtes situé ainsi que par le type de conditions de location disponibles.

Sur la base de l'exemple susmentionné, le calcul de la somme que Suzette doit gagner par mois pour payer son loyer est indiqué ci-dessous.

  • Coût annuel de location : 2 800 x 52 = 93 600
  • Coût mensuel du loyer de base : 93 600 / 12 = 7 800

Suzette veut que son loyer mensuel ne représente que 8 % de ses ventes mensuelles totales.

  • Objectif de vente mensuel : 7 800 x 100 / 8 = 97 500

Pour faire face à ses dépenses prévues en matière de nourriture, de main-d'œuvre et de services publics, elle doit vendre pour 97 500 dollars par mois.

Quel est le loyer mensuel moyen d'un restaurant ?

According to a survey of 496 restaurants across the country conducted by RestaurantOwner.com, the median cost of monthly rent is $5000.

Négocier le bail pluriannuel de votre propriété de restaurant

Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la négociation d'un bail pour garantir que vous obteniez ce que vous voulez. Voici quelques points à prendre en compte lors de la négociation d'un bail :

  • Déterminez la durée de votre bail. Un bail à court terme vous permet de déménager si vous avez besoin de plus d'espace, mais un bail à long terme vous évite d'avoir à supporter les frais d'un déménagement peu après votre installation. Les propriétaires vous accorderont généralement un prix équitable si vous signez un bail à long terme.
  • Le bail prévoit-il une augmentation annuelle du loyer ? Si c'est le cas, assurez-vous qu'il existe une limite à l'augmentation annuelle du loyer par le propriétaire, sinon vous risquez de vous retrouver avec des frais généraux gonflés qui grugent vos revenus.
  • Qui paiera les rénovations si l'espace doit être modifié ?
  • Pourrez-vous sous-louer l'espace si vous devez vous retirer avant la fin de votre contrat ?

Déterminer votre pouvoir de négociation

Il est presque certain qu'un agent ou un courtier en immobilier commercial représentera le propriétaire si vous louez un espace de restaurant.

Lors de la négociation d'un nouveau bail de restaurant ou d'un renouvellement de bail, plusieurs facteurs détermineront votre pouvoir de négociation, comme le taux d'inoccupation global de l'immeuble, la rotation récente des locataires et la taille de votre restaurant par rapport à l'ensemble de la propriété.

Déterminez votre statut de propriétaire (démarrez-vous un restaurant seul ou rejoignez-vous une franchise ?); votre entreprise et vos antécédents de crédit sont également des facteurs importants.

N'acceptez pas toujours la première offre

Comme le propriétaire s'attend à une contre-offre, les premières offres sont parfois gonflées. En commençant par un taux plus élevé, ils se permettent de décider d'un taux qu'ils préfèrent plutôt que de concéder.

Négociez (demandez) plus que ce que vous pensez obtenir.

Le loyer gratuit est souvent l'une des concessions les plus simples qu'un propriétaire puisse faire. En règle générale, demandez ou négociez toujours des mois de loyer gratuit de plus que ce dont vous avez besoin ou que vous souhaitez. Ceci est particulièrement important si d'autres espaces d'établissement sur le terrain sont inoccupés depuis un certain temps. Visez au moins un mois de loyer gratuit pour chaque année de la durée initiale ou de renouvellement de votre bail. Mais gardez à l'esprit que vous devez commencer vos négociations à un niveau plus élevé. Si vous commencez vos négociations avec une offre de cinq mois de loyer gratuit, vous risquez de recevoir une contre-offre de trois mois de loyer gratuit.

Ne diffusez pas de signaux d'achat

Évitez une trop grande excitation qui nuirait à votre capacité de négocier. Certaines phrases de signaux d'achat sont susceptibles d'affaiblir votre pouvoir de négociation, telles que :

  • "Je ferais changer la moquette quand j'emménagerais."
  • "Ce vaste espace est bien adapté aux grands rassemblements ou aux occasions privées".

Ne laissez pas vos mots travailler contre vous.

Préparez-vous à vous éloigner

Négociez pour obtenir ce que vous voulez, et si vous ne parvenez pas à satisfaire vos exigences, tant sur le plan physique que financier, partez. Ne démarrez pas sur des bases précaires.

Examinez les avantages et les inconvénients des courtiers

Il peut être tentant d'engager un agent ou un courtier immobilier pour vous aider à trouver l'emplacement idéal pour votre restaurant, mais n'oubliez pas qu'ils travaillent souvent pour le propriétaire. Leur objectif est surtout d'obtenir pour le propriétaire les taux de loyer potentiels les plus élevés et de s'assurer une grosse commission dans le processus, et non de vous obtenir, vous le locataire, la meilleure affaire possible.

N'oubliez pas que plus vous acceptez de louer d'espace, plus le loyer de base est élevé et plus la durée du bail est longue, et plus l'agent immobilier reçoit d'argent.

Si vous cherchez plusieurs propriétés, essayez de travailler directement avec chaque agent inscripteur plutôt que de permettre à l'un d'entre eux de vous montrer les inscriptions d'autres agents. Ils éliminent le partage des commissions en faisant affaire avec l'agent de chaque propriété, ce qui rend votre location plus favorable.

Soyez subtil

En tant que locataire d'un restaurant, vous devez cacher vos intentions et vos désirs au propriétaire. Des phrases comme "cet espace pourrait facilement accueillir nos tables" ou "j'apprécie que la pièce ait ses moulures d'origine" montrent que vous avez un fort intérêt pour le lieu et que vous envisagez déjà de vous y installer.

Évitez d'envoyer des signaux d'achat clairs, car ils réduisent votre pouvoir de négociation.

Faites réviser vos documents de location par des professionnels

Examinez chaque ligne du contrat de location de votre restaurant et vérifiez s'il inclut tout ce dont vous avez convenu. Si un propriétaire ou un agent de location se contente de vous informer des conditions d'un bail commercial, obtenez un document écrit confirmant les conditions avant de soumettre les contre-offres. S'il hésite à fournir une lettre, demandez un courriel ou une copie de la liste des locaux (qui contiendra au moins les informations de base sur le bail). Demandez ensuite à un avocat ou à quelqu'un d'autre qui connaît bien les lois sur les contrats de location de l'évaluer. Ces personnes peuvent garantir que vous recevez ce pour quoi vous payez, ce qui vous permet d'obtenir un accord équitable.

Location d'un restaurant

After you've decided to lease your restaurant space, you'll need to examine the various types of lease agreements. There are several types of restaurant leases. Each lease type specifies which costs your obligations and which are the obligation of the commercial owner. Before meeting with the landlord's attorney, you should be aware of the two most frequent lease types: gross and net leases.

Dans un bail brut , le locataire doit payer un loyer mensuel fixe et courant et n'est pas responsable de l'entretien, des services publics ou de tout autre coût opérationnel. Au lieu de cela, ces frais sont inclus dans les taux de location mensuels en pourcentage, ce qui protège le locataire de toute charge imprévue.

Un bail net a un taux de loyer de base en pourcentage plus bas, mais contrairement à un bail brut, le locataire est responsable de certains des coûts d'exploitation. Les impôts fonciers, les services de conciergerie, les services publics et les assurances sont des exemples de ces dépenses. Il est important de clarifier votre obligation financière spécifique lorsque vous négociez un bail net afin de ne pas être surpris par des frais imprévus après la signature du contrat.

En outre, les contrats de location nets sont classés en trois types :

  • Célibataire : Le locataire est responsable des taxes foncières et du loyer.
  • Double : Le locataire est responsable du paiement des taxes foncières, de l'assurance et du loyer.
  • Triple : En plus du loyer, le locataire est responsable du montant net des impôts fonciers, de l'assurance et de l'entretien.

Commencer la recherche

Une recherche diligente est nécessaire pour s'assurer que vous louez un restaurant qui peut prospérer avec votre entreprise.

Lorsque vous recherchez des annonces immobilières de restaurants, il est essentiel de savoir ce qui est légitime et ce qui ne l'est pas. Si vous pouvez vous le permettre, il est bon de travailler avec un agent immobilier commercial expert qui vous guidera dans la bonne direction. Lorsque vous trouvez un bon emplacement qui répond à vos exigences et à votre vision, assurez-vous d'obtenir des images et des vidéos du propriétaire du bien. Elles vous permettront de savoir si l'espace convient ou non à votre concept de restaurant. Prenez rendez-vous pour visiter le bien en personne s'il vous séduit toujours. Avant d'accepter quoi que ce soit sur le papier, vous devez voir et sentir l'espace en personne.

Choisissez soigneusement l'emplacement de votre restaurant

Trouver le site idéal pour un restaurant peut prendre des mois, voire des années. Mais il y a une raison pour laquelle les gens passent autant de temps à chercher le site idéal : l'emplacement peut faire réussir ou échouer une nouvelle entreprise. Lorsque vous recherchez un site pour un restaurant, prenez votre temps et examinez tous les aspects mentionnés ci-dessus avant de choisir l'emplacement idéal.

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