S1E6 - Comment passer de la banque à la création d'un restaurant à service rapide avec Joey et Orlando Napolitano

Cette semaine, nous nous sommes entretenus avec Joey et Orlando Napolitano, propriétaires de Brotelli Pasta Bar. Nous avons discuté de la façon dont ils sont passés du statut de banquiers à celui de MBA pour se consacrer à leur passion, de la façon dont un nouveau restaurant peut pivoter en réponse au COVID-19, des leçons qu'ils ont apprises d'un vice-président de Starbucks et de la façon dont ils ont adapté un concept populaire d'Europe au marché nord-américain.

En savoir plus sur les invités :

Joey Napolitano : https://www.linkedin.com/in/giuseppe-napolitano-07598b29/  

Orlando Napolitano : https://www.linkedin.com/in/orlando-napolitano-mba-b0a33213/

Site internet de Brotelli : https://www.brotellipastabar.com
Facebook : https://www.facebook.com/brotellipastabar/
Instagram : https://www.instagram.com/brotellipastabar/

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