Dans le cadre de notre analyse régulière des données, nous avons analysé les chiffres pour trouver les marques de vodka les plus vendues par nos clients. De la simple vodka sodas au martini vodka sophistiqué, il existe des dizaines de façons d'utiliser cet alcool polyvalent et autant de marques parmi lesquelles choisir. Si vous êtes responsable du site bar et que vous avez du mal à décider quelle marque commander pour votre établissement, ne cherchez pas plus loin !
Dans le cadre de notre analyse régulière des données, nous avons analysé les chiffres pour trouver les marques de vodka les plus vendues par nos clients. Des simples sodas à la vodka aux martinis sophistiqués, il existe des dizaines de façons d'utiliser cet alcool polyvalent, et autant de marques parmi lesquelles choisir. Si vous êtes gérant d'un établissement bar et que vous avez du mal à décider quelle marque commander pour votre établissement, ne cherchez pas plus loin !
Bien que nous recommandions toujours d'examiner les données relatives aux clients et aux ventes pour votre emplacement spécifique et les goûts de vos clients, cette liste peut vous aider à réduire vos options. Vous pouvez également obtenir des données plus précises à l'aide de notre application.
Tout d'abord, passons en revue les détails de la provenance de ces aperçus. Nous avons compilé les données d'une centaine de nos clients du monde entier pendant la période du 1er janvier au 30 septembre 2019.
Passons en revue quelques raisons pour lesquelles ces données sont utiles avant de passer à la liste.
Comment les données sur les ventes de boissons peuvent-elles rendre votre bar plus rentable ?
Si vous recherchez sur Google n'importe quel sujet, vous savez que l'internet adore les tendances. Un cynique pourrait dire que c'est parce qu'elles génèrent beaucoup de clics, mais c'est aussi parce qu'il est vraiment utile de connaître les tendances dans votre secteur. Bar et les tendances en matière de restauration, comme les marques de vodka les plus vendues, mettent en évidence l'évolution des goûts des consommateurs et peuvent vous aider à prendre des décisions proactives. Mais les tendances sont générales et ne s'appliquent pas toujours à vos clients spécifiques.
C'est là que l'analyse des boissons entre en jeu. L'analyse régulière des données relatives aux ventes vous permet d'obtenir des informations sur les tendances qui sont adaptées à votre bar ou à votre restaurant. Ces informations, à leur tour, augmentent votre résultat net. Comment cela se passe-t-il ?
Il vous aide à passer des commandes plus intelligentes
Aucun gérant debar ne souhaite entendre son personnel dire "il n'y en a plus" lorsqu'un client demande sa boisson préférée. Le fait de stocker la vodka la plus vendue peut marquer des points auprès de certains clients, mais les données sur les ventes peuvent vous aider à les satisfaire tous. En utilisant les données dont vous disposez, vous êtes sûr d'avoir toujours assez de produits pour préparer tous les articles de votre menu.
Prendre des risques devient moins risqué
Si une nouvelle marque de vodka arrive sur le marché et que vous envisagez de passer une commande, c'est une décision risquée. Que se passera-t-il si vous investissez et que cela ne porte pas ses fruits ? Les données sur les ventes peuvent vous aider à prendre votre décision. Vous pouvez même les utiliser pour étudier des marques similaires et voir comment elles se comportent auprès de vos clients. Vous pouvez également déterminer si cette nouvelle marque peut remplacer les marques existantes que vous commandez mais qui ne se vendent pas bien. Grâce à ces informations, les choix audacieux ont plus de chances d'être payants.
Votre bar devient plus efficace
Grâce à des analyses précises, vous pouvez conserver ce qui est nécessaire, supprimer ce qui ne l'est pas et optimiser l'ensemble. En d'autres termes, si les clients demandent régulièrement du Tito's dans leurs cocktails à base de vodka, vous pouvez modifier votre menu pour que le Tito's soit l'option par défaut. Ou encore, si vous avez l'habitude d'avoir une faible fréquentation le samedi après-midi, vous pouvez utiliser cette connaissance pour proposer une offre sur tous les cocktails Tito's, car vous savez que vos clients les adorent. Pendant que vous y êtes, vous pouvez supprimer les autres marques de vodka que vous avez en stock et qui ne s'envolent pas comme Tito's.
À propos de Tito's, passons maintenant à la véritable raison de notre présence ici : les marques de vodka les plus populaires, selon les données de vente de nos clients.
Vodka la plus vendue de 2019
1. Grey Goose
Même si vous n'êtes pas un buveur de vodka, vous avez probablement entendu parler de cette marque de vodka numéro un des ventes. Grey Goose est la première vodka "premium". Aujourd'hui encore, c'est le nom le plus associé aux marques haut de gamme. Malgré, ou peut-être à cause, de sa réputation de prix, Grey Goose est une marque haut de gamme très populaire auprès des consommateurs.
Ajouter Grey Goose à votre stock habituel de vodka est une évidence. Surtout, elle peut remplacer des marques moins chères pour rehausser un cocktail de base ou être vendue en bouteille pour célébrer des occasions spéciales.
2. Belvédère
La deuxième place de notre liste des marques de vodka les plus vendues est occupée par une autre bouteille qualifiée de "haut de gamme", largement disponible et presque universellement appréciée. Belvedere est simple et agréable. Des salons de cocktails 5 étoiles aux salles de sport du coin bar, elle est présente dans toutes sortes d'établissements. Cette diversité est précisément la raison pour laquelle il a également sa place dans votre bar. Elle est reconnaissable, se marie bien à tous les types de cocktails et est tout le contraire d'une polarisation. Vous avez besoin d'une vodka solide dans votre rotation ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec Belvedere.
3. Ciroc
Ciroc est une marque unique dans la mesure où elle est fabriquée à partir de raisins et non de pommes de terre ou de blé comme la plupart des vodkas. Célèbre pour son partenariat marketing très réussi avec Sean "Diddy" Combs, Ciroc s'est hissée au rang des vodkas les plus vendues. Ciroc pourrait être un bon choix pour votre site bar pour y mélanger certaines de ses vodkas aromatisées, ou pour proposer une option sans gluten. Bien que tous les produits Ciroc ne soient pas sans gluten, le fait qu'il existe des options peut être une grande victoire pour les clients qui ont cette restriction alimentaire.
4. Tito's
Tito's a commencé comme une marque de vodka en petites quantités, distillée au Texas. Aujourd'hui, elle est toujours distillée au Texas mais est devenue la vodka la plus vendue aux États-Unis. Elle est fabriquée à partir de maïs pour conserver son onctuosité, et peut faire partie d'une liste de vodkas sans gluten. Tito's se distingue également par son image de marque, qui est nettement plus terre à terre que la plupart des marques de vodka sur le marché.
Vous n'avez pas encore de Tito's sur votre site bar? Il s'agit d'un excellent complément général et d'un choix fréquent pour remplacer la vodka standard. Elle convient également à tous les cocktails artisanaux de votre menu, en particulier lorsqu'elle est associée à un repas de la ferme à la table.
5. Effen
Effen, qui signifie "lisse" en néerlandais, appartient en partie au rappeur 50 Cent. Si vous pensez que l'homme qui nous a offert le tube "In Da Club" sait reconnaître une bonne vodka, vous avez raison. La vodka Effen est fabriquée à partir de blé de première qualité et distillée à très basse température afin d'éviter une brûlure amère et rugueuse de l 'alcool. Ce procédé la rend facile et agréable à boire. Effen est une bonne marque à stocker, que vos clients préfèrent boire leur vodka pure ou dans un cocktail sucré.
6. Absolut
Cette marque suédoise emblématique est l'une des meilleures ventes de vodka depuis des décennies. Il y en a pour tous les goûts, y compris des options aromatisées, un goût neutre et même un processus de distillation neutre en carbone. Grâce à sa polyvalence, les bouteilles d'Absolut trouvent leur place partout, de la plongée bars à la section VIP des grandes boîtes de nuit.
7. Ketel One
Billed by some outlets as the most sold premium vodka in the world, Ketel One is a great choice for any bar to stock. The Dutch brand is smooth with hints of honey and citrus. It can be enjoyed neat or used to make Moscow Mules. If you’re considering stocking Ketel One, it will fit well in just about any cocktail combination. However, you should stock up on some extra copper mugs and ginger beer, just in case.
8. Stolichnaya
Stolichnaya, ou Stoli comme on l'appelle souvent, est une marque de vodka qui se vend toujours très bien. Il s'agit d'une vodka russe classique portant un nom russe classique. Elle a un fini net, avec des arômes de beurre, de poivre blanc et de crème douce. Stoli propose également une grande variété de vodkas aromatisées, ce qui en fait un excellent choix pour les cocktails spéciaux ou sur le thème des fêtes.
9. Smirnoff
Smirnoff est la vodka que vous voyez partout. Si vous ne stockez pas déjà cette marque, nous serions surpris, et il y a plus d'une raison pour laquelle vous devriez l'envisager. La marque vend 39 saveurs différentes, plus sa liqueur de malt soda Smirnoff Ice. C'était également une marque de vodka consommée autrefois par le tsar russe. Si cela ne vous suffit pas, c'est une excellente vodka intermédiaire pour les cocktails de tous les jours et pour préparer des shots pour le grand enterrement de vie de jeune fille qui vient de passer la porte.
10. Iceberg
Marque canadienne, la vodka Iceberg est en fait fabriquée à partir d'eau récoltée directement sur des icebergs au Groenland. Donc, une chose est sûre. Cette vodka est pure. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que certaines des grandes marques de cette liste, la vodka Iceberg est un excellent complément à tout bar. Cette vodka de base est facile à boire et est certifiée casher et sans gluten.
Voilà qui complète notre tour d'horizon des marques de vodka les plus vendues par nos clients. Nous espérons que cette liste vous sera utile lorsque vous prendrez des décisions pour votre propre inventaire.
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